Homem de família e trabalho, a partir de 1995 Dionísio Pestana fez coincidir as inaugurações de cinco hotéis com os aniversários da mulher e dos quatro filhos.
O Pestana Hotel Group tem mais de 100 hotéis, mas há cinco cujas datas de inauguração o fundador nunca esquece. Ou melhor, há cinco datas de que Dionísio Pestana nunca se esquece – e que são as datas de inauguração de cinco dos hotéis do grupo. Uma pescadinha de rabo na boca? Talvez uma terceira frase ajude: a partir de meados da década de 1990, numa altura de grande crescimento do grupo, e de forma a sublinhar a importância da família na sua vida, Dionísio passou a reservar as aberturas de novas unidades para os dias de aniversário da mulher e dos filhos.
Primeiro, foi o Pestana Ocean Bay, na Madeira, onde viviam todos, inaugurado a 14 de novembro de 1995, data em que Carlota cumpria seis anos.
Depois foi Lourenço quem teve direito a assinalar o seu quinto aniversário, a 15 de janeiro de 1997, com a abertura do Pestana Village.
Seguiu-se o abrir de portas do Pestana Miramar, a coincidir com os sete anos de Manuel, a 31 de agosto de 2000. Ambos ficam no Funchal.
Com apenas dois anos, Vasco já viu o pai inaugurar em Lisboa, a 18 de maio de 2001, aquele que se tornaria o ex-líbris do grupo, o magnífico Pestana Palace.
A honra de fechar o buquê familiar coube à mulher do fundador, Margarida, quando a 12 de novembro de 2004, na abertura do Pestana Buenos Aires, se deparou com um hotel cheio das flores que ostentam o seu nome.
