Pousada Convento Belmonte

Na Serra da Esperança, em Belmonte, há cogumelos silvestres a brotar do solo e aves de rapina a sobrevoar os carvalhos, os sobreiros e os pinheiros-do-canadá que ali foram plantados. É nesta paisagem que se esconde uma histórica pousada em pedra.

Instalada num convento franciscano do século XII, a Pousada Convento Belmonte é lugar de sossego, com vista privilegiada para a serra da Estrela. “Há quem venha para aqui uma semana trabalhar tranquilamente”, refere Dora Ferreira, assistente de direção.

A vista é panorâmica.

Os interiores, aconchegantes e confortáveis.

Os elementos históricos do antigo convento foram preservados.

Do antigo convento prevalecem as estruturas da capela (transformada em sala de estar), da sacristia (onde funciona o bar) e do claustro (com uma esplanada mais resguardada do vento, durante os dias frios, com uma lona transparente, e aberta na época de calor). Durante a noite, não havendo grandes nuvens, o céu estrelado é um verdadeiro espetáculo.

As obras de recuperação ficaram a cargo do arquiteto Luís Rebelo de Andrade, que privilegiou materiais como a pedra, o ferro e o vime. Adelaide Rebelo de Andrade assinou a decoração, com peças escolhidas a dedo que conferem elegância e conforto a esta que foi uma das primeiras pousadas históricas da rede.

As pinturas representam elementos regionais típicos da região.

A vista da zona da piscina é soberba.

A madeira é o elemento mais presente nos interiores.

Nas alas novas ficam a piscina exterior, com o fundo negro para conservar o calor, e os quartos, todos com nomes de frades. O Guardião simboliza o frade principal da Ordem Franciscana e dá nome à tipologia premium da pousada – onde, com um ambiente acolhedor, a fazer lembrar as típicas casas rurais serranas, facilmente se esquece que se está num hotel.

No restaurante prova-se uma cozinha de cariz marcadamente regional, mas com interpretação de autor. A consistência dos pratos rivaliza com as grandes referências do fine dining nacional e valeu a este restaurante sucessivas distinções nos prémios Garfo de Ouro. Para ter a experiência completa, opte pelo menu de degustação (96€ por pessoa). Se escolher à carta, a sinfonia de cogumelos é entrada obrigatória, o novilho angus mostra como um produto tradicional, como o queijo da serra, pode brilhar num surpreendente aligot e o leite-creme queimado, autointitulado “o melhor do mundo”, fecha a refeição com chave de ouro.

A não perder

Restaurante da Pousada Convento Belmonte.

Esculturas

Aos visitantes mais atentos não escaparão as esculturas naturalistas, em pedra e latão. As peças são da autoria do escultor Moreira das Neves e estão principalmente no restaurante. Ganharam de tal forma notoriedade, que a pousada decidiu ter à venda os centros de mesa, alusivos aos pinheiros da serra (130€).

Kosher

Dada a presença histórica de judeus sefarditas em Belmonte, a pousada é visitada por muitos membros da comunidade judaica. Por isso, o restaurante tem um receituário kosher para grupos, disponível mediante reserva antecipada.

Nossa Senhora da Esperança

Sabe-se que a imagem da Nossa Senhora da Esperança, que acompanhou Pedro Álvares Cabral na expedição ao Brasil, pertencia à capela deste antigo convento franciscano. Atualmente, a peça está a dois passos da pousada, na Igreja de São Tiago, em Belmonte.