Entre a imponência da Serra da Estrela e o encanto histórico de Viseu, há um percurso que une natureza, cultura e bem-estar. Três dias bastam para quem quer fugir da rotina e redescobrir o prazer de viajar devagar.
Dia 1: Serra da Estrela acima
A viagem começa a pique, serra cima, em direção ao coração do Parque Natural da Serra da Estrela. Curva contra curva, a estrada faz-se entre pinhais, ribeiros e aldeias onde o tempo corre devagar. À medida que se aproxima o cume, o ar torna-se mais puro, a temperatura desce e o horizonte abre-se num cenário esmagador de tão bonito.
Suba até à Torre (o ponto mais alto de Portugal continental), explore as lagoas glaciares e percorra os trilhos que abrem caminho até pequenas aldeias de xisto, algumas delas desertas. No inverno, a paisagem cobre-se de branco e ganha vida com a neve – ideal para esquiar e brincar em família; no verão, a montanha revela outro ritmo, com trilhos e ribeiros perfeitos para intercalar caminhadas e mergulhos.
Ao final do dia, a Pousada Serra da Estrela recebe os viajantes da melhor forma possível. O hotel no Parque Natural da Serra da Estrela combina a autenticidade das origens com o conforto contemporâneo: interiores acolhedores, amplas janelas com vista sobre os vales e espaços perfeitos para relaxar depois de um dia de descoberta.
Toda a família é bem-vinda. No interior da pousada, há uma sala de jogos que faz as delícias das crianças; lá fora, os passeios de bicicleta dão a conhecer os segredos da serra. E também os patudos da família podem juntar-se, já que a Pousada Serra da Estrela permite cães. Aproveite também o spa com sauna e banho turco, mergulhe na piscina interior aquecida ou aprecie o pôr do sol junto à lareira, num ambiente que parece suspenso no tempo. À noite, o restaurante propõe uma viagem pelos sabores da serra – pernil de porco de coentrada, feijoca com enchidos regionais, cabrito serrano ou arroz de Urze colhido precisamente na Serra da Estrela, acima dos 1600 metros de altitude. A carta de vinhos é uma ode à região vinícola da Beira Interior que vale a pena ficar a conhecer.
Dia 2: da montanha à cidade de Viriato
Depois de um pequeno-almoço com vista panorâmica – onde o pão estaladiço e o mel da serra não podem faltar –, é tempo de descer em direção a Viseu. A viagem dura pouco mais de uma hora e é, por si só, uma descoberta: aldeias pitorescas, profundos vales e vinhedos que anunciam a chegada à região do Dão.
Em Viseu, a elegância da cidade mistura-se com a sua história milenar. No centro encontra-se a Pousada Viseu, instalada no antigo Hospital de São Teotónio — um edifício do século XIX recuperado com mestria. O hotel histórico em Viseu impressiona pela arquitetura neoclássica, pelos tetos altos e pelos amplos e luminosos corredores.
Depois da viagem, a piscina interior e o spa são o convite perfeito para relaxar. Massagens, jacuzzi e uma atmosfera de total tranquilidade convidam a abrandar o ritmo. No final do dia, o restaurante Viriato é paragem obrigatória: um espaço elegante onde se serve o melhor da gastronomia regional com um toque contemporâneo. Nas carnes, o destaque vai para o cabrito da Beira no forno e a vitela de Lafões; já nos peixes, recomendam-se o bacalhau ou o polvo, ambos especialidades da casa. É importante, em todo o caso, guardar espaço para a sobremesa: tanto o Pastel de Vouzela como o cheesecake no forno, com queijo da Serra da Estrela, pinhão torrado e gelado de uva são incontornáveis.
Dia 3: Viseu: arte, tradição e um último brinde
O último dia é para viver Viseu sem pressa. A cidade é um verdadeiro museu a céu aberto, com parques verdes e árvores centenárias entre património histórico e arquitetónico riquíssimo – no qual se inclui a própria Pousada Viseu. Comece por caminhar de lá até à Sé, um dos marcos mais impressionantes do centro histórico. Siga até ao museu Grão Vasco, que guarda obras-primas do Renascimento português.
Percorra o Rossio, explore as muralhas e descubra pequenas lojas de artesanato e cafés tradicionais. Se o tempo permitir, caminhe até ao parque do Fontelo, um dos mais belos jardins da região, com trilhos entre as árvores.
De regresso à pousada, aproveite para um último café, rodeado pela natureza, ou para umas braçadas finais na piscina, antes de partir – seria fechar o fim de semana com mergulho de ouro.
